偏愛的ごはん。
By Tadaku Follow | Public

いつも自分で選んでるはずの毎日3食。食べた後に残っている食の記憶って意外と少なくありませんか? ついTVやスマホを観ながら食べちゃったり、会話に夢中になり過ぎちゃったり。たまには少しだけ積極的に食を知ろうとする時間を、ということで、少しニッチだけと気になっていたテーマでいろんな『食べ比べ/飲み比べ』を探してきました。

美味しさの理由がわかると、自分の好みが言葉にできたり、普段の食事でも工夫に気づけたり、食の楽しさが広がります。食材から調味料、産地から地域、調理法から調理器具、お酒とのペアリングまで、気になるテーマについて探求してみましょう。

開催場所は基本ホストのご自宅(※お店やレンタルキッチンで開催する場合も、直接ホストからこだわりを聴けたり質問できる環境)です。

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  • 2018/06/21

    【来週開催!@Nagatacho GRID】15種類の砂糖をカッピング、そして3種の砂糖違いシフォンケーキを食べ比べ 週の真ん中水曜日の朝をカッピングから始めて集中力を高めるのにも、土曜日の夜にいつもと違う神経を使って一週間の疲れのリフレッシュにも! しっかり砂... read more 【来週開催!@Nagatacho GRID】15種類の砂糖をカッピング、そして3種の砂糖違いシフォンケーキを食べ比べ 週の真ん中水曜日の朝をカッピングから始めて集中力を高めるのにも、土曜日の夜にいつもと違う神経を使って一週間の疲れのリフレッシュにも! しっかり砂糖の違いを学んだ後はまちがいなく美味しい3種のシフォンケーキ食べ比べです! 6/27 (水) 8:00-9:30 https://sugarcupping01.peatix.com/ 6/30 (土) 19:00-20:30 https://sugarcupping02.peatix.com/ show less

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